营养丰富的红烧罗非鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 11:35

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主料

• 罗非鱼 ：1条

辅料

• 白糖 ：1汤勺
• 姜 ：适量
• 黄豆酱 ：1汤勺
• 红尖椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：2汤匀
• 生抽 ：2汤勺
• 香醋 ：2汤勺
• 蒜 ：2头

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀，撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。
• 
  第二步
  2.锅中放油，放鱼两面煎至微黄色，倒入葱、姜、蒜。
• 
  第三步
  3.将调料融合。
• 
  第四步
  4.调料倒入锅中，加少许水，小火炖至汤稠。
• 
  第五步
  5.出锅装盘，撒红尖椒粒和葱。

烹饪技巧

• 无

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小雅兴

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红烧罗非鱼

7

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红烧罗非鱼烹饪简单，营养丰富，做红烧罗非鱼需要新鲜的罗非鱼，还需要一些香葱、枸杞、红山椒以及油、酱油、盐、糖、醋、白酒等，最关键是刮鱼和煎鱼，鱼肚子里那层黑色的……

包含食材

• 罗非鱼

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