#爱美食#醋溜藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 03:47

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主料

• 藕 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 米醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕洗净，切成小薄片
• 
  第二步
  2.热锅起油，爆香生姜，倒入藕片，大火急炒
• 
  第三步
  3.边炒边点适量温水，洒入食盐
• 
  第四步
  4.滴入适量米醋
• 
  第五步
  5.炒拌均匀，出锅入盘
• 
  第六步
  6.成品，又脆又爽口，很开胃。

烹饪技巧

• 藕片炒可过一下水，以防沾锅。不要再长时间的翻炒，会影响爽脆的口感

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醋溜藕片

11

已被6240人参考

醋溜藕片，就是炒藕片的时候放点醋，使得炒出来的味道是酸酸甜甜的。当人们出现咳嗽症状时，常会忌口，如鸡蛋、猪肉、辣椒等等太多东西都不能吃，那么藕片就可以放心食用了……

包含食材

• 藕
• 洋葱

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