家庭版-排骨炖冬瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.12 10:25

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主料

• 排骨 ：1000
• 冬瓜 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 炒菜王 ：适量
• 姜 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨放到清水洗净，然后在放锅里煮开去血水倒脏水
• 
  第二步
  2.辅料备好
• 
  第三步
  3.另起一锅放辅料，盐，炒菜王调料
• 
  第四步
  4.加热水炖煮一个多小时，炖至排骨烂熟
• 
  第五步
  5.冬瓜切好
• 
  第六步
  6.放在锅中炖五分钟再焖三分钟或不闷，根据菜的多少来订，时不时要看一下，不要把冬瓜炖化，【汤多的话可以下了冬瓜后关火盖上盖子把冬瓜焖熟】
• 
  第七步
  7.菜炖熟后装在容器里就可以享用了，吃菜喝汤。

烹饪技巧

• 不用放太多的调料尽量保持原味

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