诱人的韭菜盒子

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料图。
• 
  第二步
  2.将酵母用少许温水化开，倒入面粉中，再慢慢加入温水和成面团，盖上保鲜膜醒半小时。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，入炒锅中炒熟，盛出待用。
• 
  第四步
  4.韭菜择洗干净控水，切成小段。
• 
  第五步
  5.虾去壳去沙线，切成大粒。
• 
  第六步
  6.粉丝用温水泡发，切小段。
• 
  第七步
  7.姜切末。
• 
  第八步
  8.韭菜先加入60克植物油拌匀（先拌匀能锁住水分）。
• 
  第九步
  9.把鸡蛋、粉丝、虾仁放入韭菜里，再加入盐、姜末、花椒粉拌匀。
• 
  第十步
  10.面团揪成有4、5个水饺剂子那么大小，揉好擀成面皮。
• 
  第十一步
  11.将馅料放在面皮的一边。
• 
  第十二步
  12.将另一边折过来，捏合在一起，再捏出花边。
• 
  第十三步
  13.平底锅刷少许植物油，放入韭菜盒子，小火烙至两面金黄即可出锅。