DIY红枣蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料备用。
• 
  第二步
  2.红枣去核，去厨房剪刀把肉剪成小颗粒。
• 
  第三步
  3.全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。
• 第四步
  4.用搅拌器，隔温水开始打发。
• 
  第五步
  5.至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。
• 
  第六步
  6.分次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
• 
  第七步
  7.倒入橄榄油。
• 
  第八步
  8.充份搅拌均匀后，倒入红枣粒。
• 
  第九步
  9.再次充分搅拌均匀。
• 
  第十步
  10.连体模具内，铺上油纸杯。
• 
  第十一步
  11.蛋糊倒入纸杯内。
• 
  第十二步
  12.烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右，上色即可，取出晾凉。