口感好的菜花炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 猪瘦肉 ：60
• 菜花 ：390

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花清洗干净切小朵
• 
  第二步
  2.肉切条
• 
  第三步
  3.炒锅倒少许油将肉丝炒至变色盛出备用
• 
  第四步
  4.另起锅倒油煸香葱蒜
• 
  第五步
  5.接着倒入菜花翻炒2分钟左右
• 
  第六步
  6.倒少许生抽、加少许水继续翻炒至8成熟
• 
  第七步
  7.倒入煸炒过的肉丝
• 
  第八步
  8.加少许盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 菜花提前焯水会节省烹制时间。

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菜花炒肉

19

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菜花炒肉这道菜很适合大众口味，基本上都爱吃，尤其是在炒的时候加点辣椒，更是满满的香辣味。菜花和西兰花两种蔬菜很类似，我都喜欢吃，无论炒肉还是凉拌，都非常的不错。……

包含食材

• 五花肉
• 菜花

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