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自己做的柠檬小蛋糕
自己做的柠檬小蛋糕

自己做的柠檬小蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.15 09:01

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主料

  • 鲜奶油 :40
  • 低筋面粉85
  • 柠檬汁 :15ml
  • 泡打粉 :3

辅料

  • 鸡蛋100
  • 无盐牛油 :30
  • 柠檬精 :少量
  • 砂糖 :80

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉和泡打粉混合筛匀,牛油加热水融化。
  • 第二步
    2.烤盘刷奶油,加高粉备用。
  • 第三步
    3.鸡蛋和砂糖打起至乳白色,加鲜奶油,柠檬汁和柠檬精,轻轻加入面粉,加入牛油溶液和poppy seeds拌匀。
  • 第四步
    4.将面糊倒入模内八分满。
  • 第五步
    5.烤15-20分钟180度至金黄色。
  • 第六步
    6.蛋糕出炉后,静待5-10分钟,退模,放在架上冷却。

烹饪技巧

  • 烤箱时间视烤箱情况而定。

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