自制酱香凤爪

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪洗净。
• 
  第二步
  2.辅料准备好，香菜、胡萝卜点缀用。
• 
  第三步
  3.水烧开，将鸡爪下水炒一下，去腥。
• 
  第四步
  4.炒好的鸡爪用盐和十三香煨上，有时间的话就多放一会。
• 
  第五步
  5.放蒸锅里蒸十五分钟左右，喜欢吃熟烂些的就多蒸一会。放了一块桔皮，借一下桔子的清香味。
• 
  第六步
  6.油烧开后下入红的干辣椒。
• 
  第七步
  7.加鸡爪翻炒。
• 
  第八步
  8.加蒜蓉酱，翻炒。
• 
  第九步
  9.出锅，加葱花，摆上装饰的香菜、胡萝卜。