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滋补的枸杞鲫鱼汤
滋补的枸杞鲫鱼汤

滋补的枸杞鲫鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 02:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 滋补的枸杞鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.准备几条鲫鱼处理干净。
  • 滋补的枸杞鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.鲫鱼加盐,料,姜丝腌一下。
  • 滋补的枸杞鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.准备点枸杞。
  • 滋补的枸杞鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,放入鲫鱼双面煎一下。
  • 滋补的枸杞鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.加入适量清水和枸杞。
  • 滋补的枸杞鲫鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.中火慢熬。
  • 滋补的枸杞鲫鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.熬到奶变奶白,加盐调味。
  • 滋补的枸杞鲫鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.盛碗,撒上香葱。

烹饪技巧

  • 1、鲫鱼要先煎过,再熬汤,汤才会更容易熬成奶白色。2、河鱼比较腥,要用姜和料酒腌一下,可以去腥调味。

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小雅兴

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