炸鸡块

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.03.23 03:44

炸鸡块是备受大众欢迎的食物，属于煎炸菜系，外酥里嫩，口感很好，适合很多人吃，想象一下，金黄的外皮，鲜嫩的鸡肉，看着就忍不住的流口水。轻轻咬一口，鲜嫩多汁，超级有满足感。再来上一杯可乐，真可谓是惬意、舒服。但是油炸食品热量较高，要减肥的朋友切忌多吃哦

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主料

• 鸡翅根 ：750

辅料

• 食用油 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 白糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 食盐 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅根剁大块备用。
• 
  第二步
  2.放入食盐、蒜末、白糖、蚝油、孜然粉、辣椒粉、酱油、鸡精一起腌制起来。
• 
  第三步
  3.将调料均匀将鸡块腌制起来，最好过夜入味更好。
• 
  第四步
  4.炒锅放油，下入鸡块炸至金黄色。
• 
  第五步
  5.捞出沥油。
• 
  第六步
  6.将鸡块装盘，放入孜然粉和辣椒粉蘸食吃味道更好。

烹饪技巧

• 1.鸡块腌制过夜，入味更好，记得要放入冰箱里冷藏。2.吃的时候蘸调料吃，味道更浓郁。

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