自制清蒸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 鱼 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.海鱼洗净后在鱼身上划几刀。
• 
  第二步
  2.切葱花备用。
• 
  第三步
  3.鱼身上抹盐，放姜片腌制15分钟以上。
• 
  第四步
  4.开水上锅蒸8分钟。
• 
  第五步
  5.撒上葱花，淋上酱油。
• 
  第六步
  6.锅里烧热油倒入即可。

烹饪技巧

• 一斤以内的鱼蒸8分钟左右即可，蒸时间长了肉粗，口感不好。

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