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自制香葱曲奇
自制香葱曲奇

自制香葱曲奇

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.16 09:57

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主料

辅料

  • 盐 :6

具体步骤

  • 自制香葱曲奇的做法图解一
    第一步
    1.发酵黄油切块,称重,室温软化;
  • 自制香葱曲奇的做法图解二
    第二步
    2.小香葱洗净;
  • 自制香葱曲奇的做法图解三
    第三步
    3.切成葱花,尽量小、碎一些;
  • 自制香葱曲奇的做法图解四
    第四步
    4.糖放入料理机打成糖粉;
  • 自制香葱曲奇的做法图解五
    第五步
    5.将软化的黄油打发;
  • 自制香葱曲奇的做法图解六
    第六步
    6.加入糖粉、盐继续打发;
  • 自制香葱曲奇的做法图解七
    第七步
    7.打发的样子;
  • 自制香葱曲奇的做法图解八
    第八步
    8.加入玉米油;
  • 自制香葱曲奇的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十
    第十步
    10.加入葱花;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.再加入清水;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十二
    第十二步
    12.混合均匀;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十三
    第十三步
    13.低粉称重;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十四
    第十四步
    14.将称重好的低粉过筛;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十五
    第十五步
    15.用刮刀拌均至无干粉;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十六
    第十六步
    16.将拌好的面糊倒入裱花袋;
  • 自制香葱曲奇的做法图解十七
    第十七步
    17.逆时针挤出花来,送入预热好的烤漆180度,中层,上下火20分钟左右
  • 自制香葱曲奇的做法图解十八
    第十八步
    18.烤至底部和周边金黄即可,取出要放凉;

烹饪技巧

  • 1、此菜谱为乐众食品特约菜谱,喜欢的朋友可以去淘宝搜店铺里搜乐众食品;2、如果没有发酵黄油,用普通黄油也可以;3、家里没有糖粉可以用料理机打,我是把盐,糖放一下打成粉,再过筛,这样比较均匀;4、烤箱温度时间要根据自家烤箱调节;5、曲奇要烤到脆,放凉再密封保存。

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