香葱曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，香葱切末。
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  第二步
  2.黄油软化，放入糖粉和盐，用打蛋器打发至发白蓬松的状态。
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  第三步
  3.分次倒入全蛋液，充分打发均匀加下一次的蛋液，避免水油分离。
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  第四步
  4.打发好的黄油，呈羽毛状，然后倒入香葱碎继续打发均匀即可。
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  第五步
  5.筛入低筋面粉。
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  第六步
  6.用刮刀将黄油糊跟面粉切拌均匀。
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  第七步
  7.用大号的，否则葱花会塞住裱花嘴，将面糊放进裱花袋中，然后挤在烤盘中。
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  第八步
  8.放入预热好的烤箱200度，中层，上下火，烤20分钟。
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  第九步
  9.烤好后取出。放凉后密封保存。