家常红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:54

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主料

• 茄子 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 青椒 ：3个
• 大蒜 ：3个

具体步骤

• 
  第一步
  1.把调料切好
• 
  第二步
  2.倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料
• 
  第三步
  3.先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟
• 
  第四步
  4.然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成
• 
  第五步
  5.完成装盘

烹饪技巧

• 茄子先切好用水浸泡二至三小时,逼出里面黑色东西

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