诱人的杨枝甘露

具体步骤

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  第一步
  1.锅里加适量水，烧开后放入西米。
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  第二步
  2.大火煮开后改中火，期间不断搅拌，大概10分钟左右后关火，焖几分钟，这时可以看到西米中间仍有白点。
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  第三步
  3.沥出，用流水冲洗掉粘液。
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  第四步
  4.再次加清水煮10分钟左右，关火焖10分钟。
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  第五步
  5.开盖，如果西米变得饱满，且呈透明状就可以了。
• 第六步
  6.沥出，用清水冲洗后过两遍冷开水或者冰水。
• 第七步
  7.牛奶和椰浆放锅里，加糖边加热（小火）边搅拌，直到白糖融化，关火，放凉。
• 第八步
  8.芒果取肉，一半切成丁，一半打成泥。
• 第九步
  9.芒果泥加入冷却好的牛奶椰浆中，加入西米拌匀。
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  第十步
  10.装入碗中，加上芒果、西柚点缀即可。