家常茄汁鲜藕片

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕洗净去皮，西红柿，将，葱备用。
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  第二步
  2.锅里烧水，把西红柿烫一下，捞出把西红柿皮撕掉。
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  第三步
  3.把藕切片，西红柿切成橘子瓣，姜切末。葱切丁。
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  第四步
  4.锅烧热加油，爆香葱姜。
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  第五步
  5.放入西红柿翻炒成泥。
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  第六步
  6.放入藕片，用锅铲将藕片磨出浆来，汤汁粘稠加入胡椒粉，盐翻炒均匀即可。
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  第七步
  7.出锅装盘。