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家常菜炒黑白菜
家常菜炒黑白菜

家常菜炒黑白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.04 03:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜炒黑白菜的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 大白菜、泡发黑木耳、
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解二
    第二步
    2. 把大白菜洗净、切片。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解三
    第三步
    3. 锅烧开水,放入白菜片焯至断生,捞出过冷水。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解四
    第四步
    4. 攥干水分,备用。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解五
    第五步
    5. 热油,炒香葱花。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解六
    第六步
    6.放入黑木耳翻炒。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解七
    第七步
    7. 烹入生抽。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解八
    第八步
    8. 放入备用的白菜片。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解九
    第九步
    9. 旺火翻炒均匀。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解十
    第十步
    10. 加盐调味,炒匀即可关火。
  • 家常菜炒黑白菜的做法图解十一
    第十一步
    11. 出锅装盘,即可上桌食用。

烹饪技巧

  • 1、黑木耳要提前泡发洗净。2、生抽要少放,防止菜肴的色泽过重。

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