酱烧黑白菜

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.09.05 03:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状
• 第二步
  2. 黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出
• 第三步
  3. 白菜洗净切片
• 第四步
  4. 炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香
• 第五步
  5. 放入手撕肉翻炒
• 第六步
  6. 放料酒,豆瓣酱翻炒
• 第七步
  7. 放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可
• 第八步
  8. 营养美味下饭

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炒黑白菜

20

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包含食材

• 白菜
• 黑木耳

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