家常菜西红柿鸡蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿洗净切丁
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  第二步
  2.鸡蛋打散备用
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  第三步
  3.葱姜蒜切末，备用
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  第四步
  4.炒锅放油，放入切好的西红柿丁，翻炒
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  第五步
  5.一定要把西红柿炒烂，炒成西红柿泥，加水
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  第六步
  6.水开后加入水淀粉
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  第七步
  7.水淀粉要逐次加入，不要一次加齐，待汤汁浓稠后加入鸡蛋。
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  第八步
  8.把打散的鸡蛋倒入锅里，用筷子沿一个方向使劲搅动。
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  第九步
  9.放盐香油，香菜末，出锅！