自制芒果奶油蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.19 08:05

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主料

• 淡奶油 ：300
• 芒果 ：1个
• 6寸蛋糕坯 ：1个

辅料

• 细砂糖 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋糕坯提前做好
• 
  第二步
  2.淡奶油加入糖，垫着冰水打至能保持花纹。
• 
  第三步
  3.芒果切片和切粒
• 
  第四步
  4.蛋糕分开两份
• 
  第五步
  5.涂奶油，铺上芒果粒
• 
  第六步
  6.再把另一片蛋糕铺上，外面涂满奶油，没有裱花台，手法不熟，天气又热，真是个技术活。
• 
  第七步
  7.芒果片卷成花，芒果粒装饰旁边

烹饪技巧

• 裱蛋糕时最好在空调房操作。

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