榨菜肉片

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪后腿肉。
• 
  第二步
  2.切成片，加盐，用蛋清，生粉上浆。
• 
  第三步
  3.四川榨菜，洗一下。
• 
  第四步
  4.切成片。
• 
  第五步
  5.先溜肉片，少放点油，少一点肉片，分批溜熟。
• 
  第六步
  6.余油煸榨菜片。
• 
  第七步
  7.放在一起翻炒。加糖，盐（可以不加）。全熟后加点湿淀粉勾薄芡。
• 
  第八步
  8.装盘，用萝卜片围边。