自己做的手工鸡蛋面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉倒盆里
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  第二步
  2.加入4个土鸡蛋
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  第三步
  3.加盐一勺
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  第四步
  4.用鸡蛋和面，不要加一滴水，面要和的硬一点
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  第五步
  5.饧发10分钟
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  第六步
  6.擀薄
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  第七步
  7.再擀
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  第八步
  8.准备切面条
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  第九步
  9.切面条
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  第十步
  10.和一点点淀粉以防粘连
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  第十一步
  11.锅里的水烧热
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  第十二步
  12.下入面条，煮开，再加水，再煮开，多煮一会儿
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  第十三步
  13.过凉水
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  第十四步
  14.小白菜洗干净
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  第十五步
  15.和胡萝卜都切好
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  第十六步
  16.入锅炒制
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  第十七步
  17.炒熟加盐
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  第十八步
  18.面条放碗里，上面放上菜
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  第十九步
  19.加上一勺牛肉酱
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  第二十步
  20.味道麻辣鲜香，面条筋道超级好吃