美味的蒜茸粉丝蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝洗净外壳，用刀剖开贝壳，去除里面的内脏。
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  第二步
  2.留下贝肉和黄。
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  第三步
  3.粉丝泡软沥出备用。
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  第四步
  4.大蒜剁成末。
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  第五步
  5.放油锅炒到发黄盛出备用。
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  第六步
  6.沥干的粉丝取一小缕用手指绕一下后放在刷干净的贝壳里。
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  第七步
  7.放上贝肉，上面铺一层炒香的蒜末。
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  第八步
  8.开水上锅，大火蒸6-8分钟左右。
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  第九步
  9.红黄椒、葱剁碎。
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  第十步
  10.蒸鱼酱油、盐、糖调匀。
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  第十一步
  11.淋在蒸好的扇贝上。
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  第十二步
  12.铺上红黄椒和葱。
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  第十三步
  13.油锅烧热后倒适量油烧至冒烟，浇在扇贝上即可。
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  第十四步
  14.开吃啦！