有特色的希腊可球

具体步骤

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  第一步
  1.所有原料大集合~~
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  第二步
  2.黄油软化以后，加入糖粉。
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  第三步
  3.用电动打蛋器充分打发，打至颜色略微发白，集体胖啊大，加入盐，搅拌均匀。
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  第四步
  4.开始逐步加入打散的鸡蛋，每加一次就要搅拌均匀，然后再加下一次。
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  第五步
  5.把过筛后的低筋面粉倒入。
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  第六步
  6.用刮刀慢慢拌匀（为了避免面粉起筋），成为比较稀的有黏性的面糊。
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  第七步
  7.用两个小勺子挖一小块面糊，来回倒腾，尽量弄成圆球形状，放在油纸上。
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  第八步
  8.用同样方法做好一盘小球，小球之间需要留有一定间隔。拿一根筷子，先在清水（或全蛋液）里点一下，然后在小球顶部轻轻扎一个孔，不要太深。
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  第九步
  9.在小孔上点一些菠萝果酱，不要放太多。
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  第十步
  10.入预热好的烤箱，200度烤15分钟至表面金黄即可。