自制奶油排包

具体步骤

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  第一步
  1.先把液体材料倒入面包机里：奶油、牛奶、糖、盐
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  第二步
  2.再加入高筋面粉，面粉中间挖个小洞加入酵母
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  第三步
  3.启动和面功能和面，面和半小时后加入软化的黄油
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  第四步
  4.一起和到面团能拉出薄膜就可
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  第五步
  5.面团发酵至2~2.5倍大
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  第六步
  6.取出面团排气分成各小份
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  第七步
  7.取一小份擀成长形
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  第八步
  8.从边卷起
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  第九步
  9.排放入烤盘里
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  第十步
  10.发酵至2倍大后刷一层蛋液
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  第十一步
  11.烤箱预热180度、上下火、第二层烤20分钟
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  第十二步
  12.美味的奶油排包