家常菜葱烤大排

具体步骤

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  第一步
  1.准备的原料。
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  第二步
  2.大排先用刀背剁松，横竖多剁几下。
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  第三步
  3.剁好的大排加入姜片，老抽，生抽，淀粉，料酒，鸡精抓匀。
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  第四步
  4.冰箱冷藏腌制2小时以上。
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  第五步
  5.热锅凉油，腌好的大排下油锅煎3分钟左右。
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  第六步
  6.重新换锅，加点油煸香葱段。
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  第七步
  7.加入煎好的大排，加一点点的水，白糖烧开。
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  第八步
  8.改小火再烧两三分钟就可以！