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家常菜油焖大虾
家常菜油焖大虾

家常菜油焖大虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.03 03:11

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主料

  • 大虾 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :2勺
  • 1片
  • 生抽 :1勺
  • 老抽 :1勺
  • 盐 :适量
  • 葱 :1段
  • 蒜 :6瓣
  • 白糖 :1勺

具体步骤

  • 家常菜油焖大虾的做法图解一
    第一步
    1.准备调料
  • 家常菜油焖大虾的做法图解二
    第二步
    2.虾洗干净
  • 家常菜油焖大虾的做法图解三
    第三步
    3.取出虾线 和须子
  • 家常菜油焖大虾的做法图解四
    第四步
    4.准备葱姜蒜
  • 家常菜油焖大虾的做法图解五
    第五步
    5.大虾加料和盐腌制
  • 家常菜油焖大虾的做法图解六
    第六步
    6.热油加蒜姜
  • 家常菜油焖大虾的做法图解七
    第七步
    7.加入虾翻炒
  • 家常菜油焖大虾的做法图解八
    第八步
    8.上色后加入生抽
  • 家常菜油焖大虾的做法图解九
    第九步
    9.焖至10分钟
  • 家常菜油焖大虾的做法图解十
    第十步
    10.收汁 加入糖和老抽
  • 家常菜油焖大虾的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅

烹饪技巧

  • 1、大虾一定要将虾线清理干净。2、大虾本身就很鲜美,因此不必再多加味精、鸡精等提鲜的作料。

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