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色香味俱全的油焖大虾
色香味俱全的油焖大虾

色香味俱全的油焖大虾

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.21 09:14

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主料

  • 虾 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.虾先挑出肠并剪去长须,偶挑虾肠的工具是回形针,只要把一头撸直了就可以了,觉得比牙签好还可循环使用。
  • 第二步
    2.虾处理干净后,准备一点姜、葱切好,料、盐、糖和生抽各适量。
  • 第三步
    3.油温热后,就将虾轻轻滑入,略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出。
  • 第四步
    4.将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去,放料、盐和生抽,这时火不要太大,如果觉得干稍稍放点水,再翻炒。
  • 第五步
    5.最后加一点糖提味就成啦!

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