家常菜麻辣豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切块
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  第二步
  2.锅中放些水焯一下豆腐。炒的时候不容易散
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  第三步
  3.焯好过一下凉水要不就粘一起了
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  第四步
  4.葱切丝，蒜切片，干辣椒切段
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  第五步
  5.倒入底油。
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  第六步
  6.不热时就倒上豆瓣酱
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  第七步
  7.放入葱蒜干辣椒炒香，倒入一小白糖
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  第八步
  8.放入豆腐炒匀，
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  第九步
  9.最后调入味精鸡粉，豆瓣酱就够咸了，不用放盐了