简单的炒米粉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.08 03:50

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主料

• 江西米粉 ：适量

辅料

• 瘦肉、毛豆、油菜、柿子椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干米粉在沸水里煮三分钟，之后关火泡十分钟。清水冲洗干净，沥干水份。
• 
  第二步
  2.鸡蛋一个备用。
• 
  第三步
  3.毛豆备用。
• 
  第四步
  4.肉丝备用。
• 
  第五步
  5.油菜备用。
• 
  第六步
  6.锅中倒油，先煎荷包蛋。盛出后再加油，放入肉丝划散，再依次放入毛豆、柿子椒、油菜翻炒。配件成熟后加入米粉，再加盐、鸡精、酱油快速翻炒，色泽均匀后即可盛盘。
• 
  第七步
  7.第二盘。

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炒米粉

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