自制苹果果酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.18 06:52

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主料

• 苹果 ：2个

辅料

• 白砂糖 ：50
• 柠檬 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将苹果削皮切成小丁，放入盐水中浸泡（主要是怕氧化变色）
• 
  第二步
  2.将苹果丁捞出放入白糖腌渍30分钟。腌过的苹果会出水放所不用另加水了
• 
  第三步
  3.将苹果倒入不粘锅中煮软后一边煮一边用产压成泥
• 
  第四步
  4.差不多煮成带透明的样子，挤入少许柠檬汁拌匀
• 
  第五步
  5.趁热装入经过消毒的玻璃瓶中，盖盖倒扣。

烹饪技巧

• 果酱可用来抹土司，抹面包等，一般做好的果酱尽量在三天内尽量用完比较好。

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苹果果酱

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