自制原味玛德琳

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切成小粒。
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  第二步
  2.隔水融化成液体备用。
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  第三步
  3.鸡蛋淡入盆中加入糖粉。
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  第四步
  4.用打蛋器打匀。
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  第五步
  5.面粉和泡打粉混合筛入蛋液中。
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  第六步
  6.用刮刀切拌均匀。
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  第七步
  7.加入黄油液。
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  第八步
  8.充分拌匀。
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  第九步
  9.将蛋糕液倒入裱花袋中，入冰箱冷藏1个小时。
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  第十步
  10.模具中抹上一层黄油。
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  第十一步
  11.将蛋糕液挤入模具中。
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  第十二步
  12.烤箱180度预热。
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  第十三步
  13.放入模具，中层烤10分钟即可。