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自制铜锣烧
自制铜锣烧

自制铜锣烧

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 食用油 :8
  • 泡打粉 :1
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 自制铜锣烧的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋放到盆里面
  • 自制铜锣烧的做法图解二
    第二步
    2.加入砂糖,手动打蛋器搅拌均匀
  • 自制铜锣烧的做法图解三
    第三步
    3.加入过筛的低筋面粉
  • 自制铜锣烧的做法图解四
    第四步
    4.加入食用油或者融化的黄油
  • 自制铜锣烧的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,这时候面糊比较浓稠,放进冰箱里面半个小时
  • 自制铜锣烧的做法图解六
    第六步
    6.拿出来的面糊开始往里面加水
  • 自制铜锣烧的做法图解七
    第七步
    7.一大勺水之后会变得留下来是连续的直线
  • 自制铜锣烧的做法图解八
    第八步
    8.再加一勺水,变成这个稀稠度就差不多了
  • 自制铜锣烧的做法图解九
    第九步
    9.寝室里面只有电饭锅……舀出来一勺放进已经预热的电饭锅里面
  • 自制铜锣烧的做法图解十
    第十步
    10.表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了
  • 自制铜锣烧的做法图解十一
    第十一步
    11.两面煎熟
  • 自制铜锣烧的做法图解十二
    第十二步
    12.一片上抹上红豆沙,夹起来就可以啦!

烹饪技巧

  • 稀稠度是关键,多练习几次就可以啦!

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