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爽口的黄瓜炒肉片
爽口的黄瓜炒肉片

爽口的黄瓜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱花 :适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 爽口的黄瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净,切片,用一点料,酱油,鸡精,食用油和淀粉腌制十分钟。
  • 爽口的黄瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.葱花切好,黄瓜微刮皮,切斜段。
  • 爽口的黄瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.然后把黄瓜立起,切菱形片。
  • 爽口的黄瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.炒锅烧热,加入适量食用油,把猪肉炒出。
  • 爽口的黄瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.另起锅加入适量食用油,爆香葱花,加入黄瓜片翻炒。
  • 爽口的黄瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.加入适量生抽和酱油翻炒。
  • 爽口的黄瓜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.接着加入炒好的肉和适量精盐翻炒即可。

烹饪技巧

  • 1,建议最好撒点大蒜沫提味,我忘记了、2,黄瓜片不可久炒,否则软塌。3,料酒腌肉,料酒放一点点就可以。

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