鲜香美味孔雀开屏鱼

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的武昌鱼一条处理干净，葱花洗净备用
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  第二步
  2.武昌鱼去头尾
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  第三步
  3.身体每隔1厘米左右切一刀，要把鱼骨切断，才好摆成扇形
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  第四步
  4.蒸鱼盘中铺葱姜蒜
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  第五步
  5.放上切好的武昌鱼，做好造型
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  第六步
  6.把蒸鱼蒸鱼豉油，白胡椒粉和料酒调成汁
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  第七步
  7.用勺子把汁淋入鱼身。蒸锅放水，水开后放鱼蒸八分钟
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  第八步
  8.起锅放油，把油烧热
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  第九步
  9.把热油倒在蒸好的鱼身上