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经典美味萝卜焖牛腩
经典美味萝卜焖牛腩

经典美味萝卜焖牛腩

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 萝卜适量
  • 草果 :适量
  • 生姜 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解二
    第二步
    2.牛腩切块焯水
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解三
    第三步
    3.加适量的料去腥
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解四
    第四步
    4.焯好的牛腩取出用清水冲洗干净
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解五
    第五步
    5.萝卜去皮切块
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解六
    第六步
    6.锅里放少许的油烧热,放生姜煸炒
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解七
    第七步
    7.倒入牛腩,再放适量的八放入料角和草果翻炒
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解八
    第八步
    8.加入适量料
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解九
    第九步
    9.加入适量老抽上色
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解十
    第十步
    10.接着再放生抽拌匀
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入适量的清水
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解十二
    第十二步
    12.放入少许的辣椒,煮开
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解十三
    第十三步
    13.压力锅按牛肉键即可
  • 经典美味萝卜焖牛腩的做法图解十四
    第十四步
    14.压好后再放入适量的盐调味即可

烹饪技巧

  • 1.牛腩买回来最好用清水浸泡下,中间换两次水。2.不吃辣可以不放辣椒,个人觉得还是加点比较好吃。

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