家常菜萝卜焖牛腩

具体步骤

• 第一步
  1.牛腩切块，入沸水稍煮，捞出，洗净浮沫
• 第二步
  2.热锅放适量茶油，放入小块桂皮、生姜片、八角爆香
• 第三步
  3.放入牛腩
• 第四步
  4.稍炒，放生抽
• 第五步
  5.加料酒
• 第六步
  6.放入干红椒
• 第七步
  7.加切成滚刀块的白萝卜煸炒
• 第八步
  8.放水，没过牛腩，煮开
• 第九步
  9.移入焖烧锅的内锅
• 第十步
  10.加盖，小火焖30分钟后离火，再移入外锅
• 第十一步
  11.继续焖2个小时就可以了，出锅前可以适量加一点食盐。