烘培小贴士1派皮一定要先烘烤这样底部就不会没烤透，因为扎了小孔不用放豆子也不用担心皮膨胀。2放馅料的时候最好等派皮冷却这样比较好涂抹，要不然就像我一样黄油都融化了，无花果有点陷的太深了。3因为馅料全靠黄油所以一定要记得冷藏要不然没法吃。4除了无花果还能用其他的水果代替。5烤派的时候只要看到上面一层翻焦黄就能取出了。6我的量只够做一个6寸的派，味道稍微甜了一点，可以酌情减少。
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