鲜香美味红烧鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 07:01

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主料

• 鲫鱼 ：450

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼去膛洗净控水
• 
  第二步
  2.辅料备好
• 
  第三步
  3.锅里放油适量烧热待冒青烟2~3分钟后
• 
  第四步
  4.下鱼煎至两面金黄
• 
  第五步
  5.放辅料，盐，味极鲜，生抽加适量清水
• 
  第六步
  6.炖到20分钟左右，汤汁减少，最后大火收汁，即可装盘

烹饪技巧

• 做鱼有时很危险，一定要避免煎鱼过程中被油烫伤，我已被烫伤过了，希望各位做鱼时要小心~~~~~

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