柠檬玛德琳

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 12:48

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主料

• 融化黄油 ：50
• 柠檬皮 ：1/4只
• 盐 ：适量
• 泡打粉 ：1.5g
• 蛋 ：1个
• 糖 ：50
• 低粉 ：50

辅料

• 黄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋放至室温，加糖充分搅匀。加入柠檬皮搅匀。
• 
  第二步
  2.加入过筛的粉类、盐搅拌成泥状。
• 
  第三步
  3.模具涂油撒粉。
• 
  第四步
  4.黄油融化稍冷却，加入搅匀，放入冰箱冷藏1小时。
• 
  第五步
  5.取出回温，放入裱花袋。
• 
  第六步
  6.挤入模具9分满，预热烤箱180度10分钟左右。

烹饪技巧

• 烘焙时间视模具大小而定。

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