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自制柠檬玛德琳
自制柠檬玛德琳

自制柠檬玛德琳

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.17 12:49

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主料

辅料

  • 柠檬皮屑 :适量
  • 泡打粉 :1.5g
  • 盐 :1个
  • 糖 :50
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 自制柠檬玛德琳的做法图解一
    第一步
    1.柠檬用盐搓洗干净
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解二
    第二步
    2.擦丝(去除里面白色的)
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加糖粉拌匀
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解四
    第四步
    4.加入皮屑
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解五
    第五步
    5.筛入粉类
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解六
    第六步
    6.加入溶化的黄油
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解七
    第七步
    7.拌匀,静置1个小时
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解八
    第八步
    8.装入裱花袋
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解九
    第九步
    9.挤入模具
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解十
    第十步
    10.烤箱180度,中层,15分钟左右
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉看是不是很可爱
  • 自制柠檬玛德琳的做法图解十二
    第十二步
    12.出炉就可以吃的

烹饪技巧

  • 柠檬皮屑擦丝要去除里面的白色部分,否则会苦。烤箱具体温度和时间需要自己把握。静置是必须的,要不就没有好看的小肚子。

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汤达人

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