好吃的虾仁滑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鲜虾去头去皮，挑去虾线，洗净后加入适量胡椒粉、料酒、玉米淀粉，放置5分钟入味。
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  第二步
  2.黄瓜洗净，切成小丁 备用
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  第三步
  3.油锅烧至8分热，倒入虾仁快速翻炒后，盛出备用
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  第四步
  4.油锅重新倒油，倒入打散的鸡蛋液
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  第五步
  5.在鸡蛋没凝固前，倒入虾仁，快速翻炒，让蛋液裹住虾仁
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  第六步
  6.倒入黄瓜丁翻炒
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  第七步
  7.加入适量盐，适量耗油，翻炒
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  第八步
  8.稍微烹入一点水入味
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  第九步
  9.收汁后，淋入适量香油就可以出锅了，一道美味的虾仁滑蛋就做好了，很简单吧