健康的麻花面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外所有材料先液体后固体放面包桶
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  第二步
  2.后油法揉至扩展阶段（中途加入葡萄干）滚圆，入面包桶发酵至两倍大
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  第三步
  3.发酵好的面团取出按压排气平分9份，滚圆，盖保鲜膜松驰十五分钟
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  第四步
  4.松驰好的面团用手按扁
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  第五步
  5.滚成圆柱形
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  第六步
  6.依次滚好剩余的面团，盖保鲜膜松驰五分钟
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  第七步
  7.取三个面团，轻滚成粗细、长等均等的长条
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  第八步
  8.编成三股辫麻花状
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  第九步
  9.依次做好其他的麻花。放在铺油纸的烤箱。送入烤箱（下放热水）发酵至两倍大
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  第十步
  10.发酵好取出抹蛋液、牛奶混合物，撒些许白芝麻
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  第十一步
  11.放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可~