家常菜红烧胖头鱼

具体步骤

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  第一步
  1.胖头鱼洗净斩块。
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  第二步
  2.热锅下油，放入蒜片炝锅。
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  第三步
  3.加入鱼块。
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  第四步
  4.翻炒至断生。
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  第五步
  5.加入少许白酒。
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  第六步
  6.盖盖焖10秒钟。
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  第七步
  7.再加入醋、美极鲜、五香粉、白砂糖和清水。
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  第八步
  8.炒匀，旺火烧开。
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  第九步
  9.再加入剩余的葱姜和蒜片。
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  第十步
  10.盖盖转小火烧10分钟再转大火收汁成盘即可。