家常菜凉拌木耳腐竹

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 11:15

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主料

• 木耳 ：30
• 腐竹 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前泡好木耳
• 
  第二步
  2.提前泡好腐竹
• 
  第三步
  3.锅里做开水
• 
  第四步
  4.水开焯熟木耳，捞出控干备用。
• 
  第五步
  5.腐竹控净水，切寸段。
• 
  第六步
  6.将木耳，腐竹混合加入少许盐，糖醋比例1：1就可以，喜欢吃酸的，醋可以多点，加辣椒油和麻油。拌均即成。
• 
  第七步
  7.装盘。

烹饪技巧

• 不喜欢吃麻油的可以不放，我这款辣椒油放的少，自己随意调制。

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凉拌木耳腐竹

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凉拌木耳腐竹这道凉拌菜在夏天可是非常受欢迎的哟！做起来既方便又非常的好吃。有的人说木耳的营养价值很高，特别是黑木耳。我们家里面就经常买的有黑木耳，因为我外公喜欢……

包含食材

• 腐竹
• 黑木耳

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