简单操作的芝麻饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 07:02

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主料

• 低筋面粉 ：100

辅料

• 黄油 ：65
• 芝麻酱 ：35
• 芝麻 ：适量
• 糖 ：50
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.黄油软化后加糖，用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅
• 
  第三步
  3.加入鸡蛋，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.加入芝麻酱，搅拌混合均匀
• 
  第五步
  5.把面粉倒入混合好芝麻酱的黄油里，用刮刀翻拌成均匀无颗粒的面团
• 
  第六步
  6.将面团搓成直径约2.5cm的长条形，冰箱冻40分钟到1小时，面团冻得略微有点硬即可，然后切成厚度为0.5CM的圆片
• 
  第七步
  7.在饼干上面撒上少许芝麻，烤箱预热，中层，上下火，180度，15分钟

烹饪技巧

• 饼干上撒了芝麻后，用手轻压一下，不然芝麻没粘牢容易掉饼干烤后会膨胀，所以在饼干之间要留出一点空隙，以免烤好粘在一起没有芝麻酱的也可用花生酱代替烤制时间根据自己烤箱调节，上色差不多就可以了

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