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自制荷塘小炒
自制荷塘小炒

自制荷塘小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.05 02:30

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主料

  • 莲藕 :1段

辅料

具体步骤

  • 自制荷塘小炒的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切片,荷兰豆去筋。莲藕去皮切片浸在清水里。
  • 自制荷塘小炒的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳泡发,百合洗净,同黑木耳焯水备用。
  • 自制荷塘小炒的做法图解三
    第三步
    3.起油锅放蒜片爆香,放胡萝卜煸炒。
  • 自制荷塘小炒的做法图解四
    第四步
    4.加入莲藕翻炒。
  • 自制荷塘小炒的做法图解五
    第五步
    5.再加入荷兰豆、黑木耳、百合翻炒。
  • 自制荷塘小炒的做法图解六
    第六步
    6.调盐后起锅。

烹饪技巧

  • 莲藕切片后要放在水里泡一下,一方面洗去其中的粘性物质,另一方面,防止其变色,炒出其色不好看。

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荷塘小炒 荷塘小炒
17
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荷塘小炒是一道绿色蔬菜和藕片一起炒出来的家常菜。莲藕特别的简朴所以这一种菜对于女生很适合。有些人觉得口感不好,没有肉吃起来舒服,其实只要是做的方法对怎么会有不好……

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