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自制红糖糯米藕
自制红糖糯米藕

自制红糖糯米藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.22 11:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制红糖糯米藕的做法图解一
    第一步
    1.莲藕去皮
  • 自制红糖糯米藕的做法图解二
    第二步
    2.糯米淘洗一下,(无需泡)灌进藕洞里,用筷子插一插,(插紧实一点做好的糯米看上去比较晶透吃着非常的糯)
  • 自制红糖糯米藕的做法图解三
    第三步
    3.装满糯米后莲藕合上,插上牙签(差紧一点,糯米会膨胀的)
  • 自制红糖糯米藕的做法图解四
    第四步
    4.放到锅你煮一个半小时以上(我是喝排骨炖藕一起煮的)
  • 第五步
    5.煮好的莲藕冷却后切吃片
  • 自制红糖糯米藕的做法图解六
    第六步
    6.奶锅里加以点清水,当红糖下去煮化至浓稠一点点
  • 自制红糖糯米藕的做法图解七
    第七步
    7.熬好的红糖淋在莲藕上即可

烹饪技巧

  • 糯米无需泡制,灌莲藕里时用筷子插几下,这样做出来糯米口感是糯糯的,有点弹性的感觉。

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红糖糯米藕 红糖糯米藕
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