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家常菜香煎草鱼
家常菜香煎草鱼

家常菜香煎草鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.24 12:09

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 细香葱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜香煎草鱼的做法图解一
    第一步
    1.草鱼,用盐腌制20分钟左右
  • 家常菜香煎草鱼的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油,下生姜铺在锅底,下草鱼
  • 家常菜香煎草鱼的做法图解三
    第三步
    3.煎好一面之后翻过来
  • 家常菜香煎草鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎至两面金黄
  • 家常菜香煎草鱼的做法图解五
    第五步
    5.下适量水煮小会
  • 家常菜香煎草鱼的做法图解六
    第六步
    6.煮好,下香葱,调味
  • 家常菜香煎草鱼的做法图解七
    第七步
    7.出锅装盘

烹饪技巧

  • 我买的是六斤一条的大草鱼,所以只用了四分之一,由于这草鱼比较大,下适量水稍微煮一下,这样就不会没熟了,草鱼大煎熟比较难。

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