登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的红烧素狮子头
美味的红烧素狮子头

美味的红烧素狮子头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.25 05:48

  • 2766人看过
  • 1093
  • 收藏

主料

  • 素狮子头 :1袋

辅料

  • 耗油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 八角适量
  • 老抽 :适量
  • 油菜适量
  • 栗子适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱适量

具体步骤

  • 美味的红烧素狮子头的做法图解一
    第一步
    1.准备好素狮子头。
  • 美味的红烧素狮子头的做法图解二
    第二步
    2.锅内放水,加入素狮子头。
  • 美味的红烧素狮子头的做法图解三
    第三步
    3.加入栗子。
  • 美味的红烧素狮子头的做法图解四
    第四步
    4.加入耗油、老抽、白糖、洋葱、八角。大火,炖20分钟左右。
  • 美味的红烧素狮子头的做法图解五
    第五步
    5.油菜洗净,在开水中焯熟。
  • 美味的红烧素狮子头的做法图解六
    第六步
    6.炖至汤汁浓稠,加入少许鸡精出锅即可。
  • 美味的红烧素狮子头的做法图解七
    第七步
    7.油菜码在盘子边缘,将素狮子头倒入即可。

烹饪技巧

  • 1、加入老抽是为了上色,所以喜欢这个颜色的不要替换成生抽,老抽,只需一点点哦。2、不需加入盐,耗油和老抽都有咸味。3、加长炖至时间,一是为了入味,再就是为了栗子,所以鉴定标准基本以汤汁浓稠、栗子熟烂为主即可。

1093

收藏

分享
雪蛤犹

雪蛤犹

共有490个成果

TA的其他成果

中式意粉
乐乐自家菜-烤面包
甜炖桃胶
叉燒排骨
家传狮子头
五彩缤纷
提拉米苏(六寸)
好喝的田鸡汤做法
查看全部
红烧素狮子头 红烧素狮子头
17
已被1934人参考

红烧素狮子头是由面粉、栗子、洋葱、油菜等制作而成,并且用以一些些老抽来调色,而不是用生抽,老抽使该菜品看起来菜色极佳,美味至极。除此之外,这个菜品为了将栗子煮烂……

包含食材
发表评论需要登录

评论